Нож кухонный TUOTOWN BUTCHER Chef's 25 см

Поварской шеф нож — большой и массивный кухонный инструмент для приготовления пищи. С его помощью можно осуществить около 90% работ на кухне. Шеф нож является базовым и универсальным ножом на любой кухне. Его применяют для рубки, измельчения и шинковки самых разных продуктов: мяса, зелени, овощей, фруктов, грибов, колбасы, сыра, хлеба.
Во время работы можно пробовать различные способы реза: “на” и “от” себя, вверх или вниз.
Кончиком клинка удобно вырезать, отделять филе от костей.
Средняя часть лезвия применяется для шинковки и очистки продуктов.
Самая широкая часть у основания используется для трудоемкой нарезки плотных продуктов.
Клинок ножа выполнен из стали GERMAN DIN 1.4116 (закален 57-58 HRC). Марка нержавеющей стали высокого класса, характеризующаяся отменными антикоррозионными свойствами, механической прочностью и способностью длительное время удерживать остроту режущей кромки. Удобная и эргономичная рукоять из текстурированного полипропилена исключает скольжение во время работы, проста в эксплуатации и уходе.
Характеристики:
Материал клинка: GERMAN DIN 1.4116.
Материал рукояти: ABS пластик.
Твердость стали: 58 HRC.
Общая длина: 390 мм.
Длина клинка: 250 мм.
Толщина обуха: 2,4 мм.